Festival foi remarcado para agosto, por causa do tempo instável previsto para este fim de semana; programação atualizada será divulgada em breve
Redação
Publicado em 28/06/2024, às 11h34 - Atualizado às 11h38
A 11ª edição do Festival Gastronômico do Cambuci, que seria realizada no domingo (30), em Caraguatatuba, litoral norte de São Paulo, foi adiada. A mudança foi necessária por causa da previsão de tempo chuvoso para este fim de semana, já que a maioria das atrações ocorre ao ar livre.
O evento foi remarcado para o dia 25 de agosto, também um domingo. A prefeitura de Caraguatatuba informou que a nova data foi escolhida para garantir a qualidade e a segurança do evento, tanto para os expositores quanto para os visitantes. Em breve, a programação atualizada será divulgada.
O Festival Gastronômico do Cambuci é um evento tradicional na região, realizado anualmente no Parque Estadual Serra do Mar, no bairro Rio do Ouro. A festividade conta com diversos expositores que oferecem doces, salgados e bebidas à base de Cambuci, uma fruta nativa da Mata Atlântica.
A edição do ano passado atraiu recorde de público, com quase 1.300 pessoas, que participaram das atividades ao longo do dia. O festival é gratuito e aberto ao público em geral; não é necessário agendamento prévio para a maioria das atividades, exceto para a trilha do Jequitibá.
O cambuci, estrela do festival, é uma fruta da família das mirtáceas, a mesma de frutas como a pitanga e a goiaba. O cambuci tem aparência de um disco voador, sabor ácido, e seu uso na gastronomia é diverso, seja em uma excelente geleia ou uma cachaça, passando ainda por sucos, mousses e molhos. Seu sabor único é celebrado por chefs e apreciadores de todo o Brasil, que utilizam a fruta em diversas receitas inovadoras.
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