Além do gelo impróprio para consumo, 51kg de alimentos foram descartados; operação verificou 269 carrinhos e 25 quiosques, em cinco praias de Guarujá
Redação
Publicado em 14/03/2025, às 10h44
A operação verão de fiscalização sanitária, em Guarujá, no litoral de São Paulo, encerrou as inspeções em quiosques e carrinhos de praia. Durante a ação, que começou no dia 22 de janeiro, a prefeitura descartou 874kg de gelo impróprio para consumo. Os agentes também descartaram 32kg de alimentos e 19kg de molhos, devido a armazenamento inadequado.
De acordo com a prefeitura, a fiscalização ocorreu nas praias da Enseada, Pitangueiras, Astúrias, Tombo e Guaiúba, nas quais foram vistoriados 269 carrinhos e 25 quiosques. A equipe analisou desde a procedência dos produtos até a higienização das mãos dos vendedores. Além disso, conferiu se a documentação dos comerciantes estava regularizada.
Os fiscais também verificaram a destinação correta do lixo gerado pelos estabelecimentos e clientes. O coordenador de Vigilância Sanitária e Ambiental, Carlos Leda, ressaltou que o foco foi educativo. Os vendedores receberam orientações sobre boas práticas na manipulação e no armazenamento de alimentos.
A prefeitura reforçou que a operação prepara os comerciantes para a alta temporada do final do ano. Na próxima fiscalização, as exigências serão mais rigorosas, para garantir que os consumidores encontrem produtos seguros e de qualidade nas praias da cidade.
