Ubatuba recebe jornalistas para degustar pratos de festival gastronômico

Jornalistas da capital e interior estarão em Ubatuba, no litoral paulista, entre os dias 16 e 18 de agosto, para degustarem alguns dos pratos participantes do 15º Festival Gastronômico de Ubatuba - Sabor Caiçara, que começou no último dia 2 de agosto e prosseguirá até 15 de setembro.

O grupo visitará restaurantes, cafeterias e pizzarias, mas também conhecerá alguns dos atrativos turísticos de Ubatuba, entre eles, a ilha Anchieta, representada no festival com um participante; praias e o centro histórico, que é recheado de história e muita cultura.

O festival é coorganizado pelo Ubatuba Convention & Visitors Bureau e reúne os principais meios gastronômicos do município, com a participação de fornecedores locais, patrocinadores e parceiros. Esta edição já é considerada a maior da história.

Outras atividades

Paralelamente ao evento, haverá atividades como o concurso de receitas, festas, além de cursos e palestras focados em aprimorar os conhecimentos dos colaboradores dos estabelecimentos, com temas como degustação de vinhos, normas de segurança, higiene, além do uso de implementos, aproveitamento de ingredientes, entre outros temas. Neste ano, o festival contará com a apresentação do projeto Menus do Futuro, entre outras atrações.

Participam 72 estabelecimentos, dos quais 14 associados ao Ubatuba Convention & Visitors Bureau: Alecrim; Esquina do Djalma Ubatuba; Bixiga Forneria; Ellen Doceria; Jundu Restaurantes e Praia Bar; Moringa; Pizzaria São Paulo; Quintal da Vila; Rei do Peixe; Sal Grosso; Tachão; Wok Bar, entre outros.

O destaque dos restaurantes inscritos será para os frutos do mar, como peixes, camarões e lulas, além de ingredientes provenientes da Mata Atlântica de fornecedores locais, que resultam em pratos que preferidos dos turistas.

Andres Duenk, vice-presidente financeiro do UCVB (Ubatuba Convention & Visitor Bureau), destaca: “O Festival Gastronômico de Ubatuba movimenta a cidade nos meses de agosto e setembro, por meio de sua rica e diversificada gastronomia, oferecendo ao público experiências gastronômicas de altíssima qualidade, além de descobrir, saborear e conhecer mais sobre a culinária caiçara, os produtos locais e as inúmeras opções de estabelecimentos da cidade”.

Já Pedro de Carle, organizador do evento e diretor do UCVB, ressalta: “O Festival é um dos eventos mais importantes e esperados do calendário de Ubatuba e região, dando grande visibilidade para a cidade, participantes e apoiadores, além de enriquecer o turismo e a economia local”.

Onde se hospedar

Durante o 15º Festival Gastronômico de Ubatuba – Sabor Caiçara, uma rede de hotéis e pousadas estará disponível para receber os turistas que se dirigirem ao município para prestigiar o evento. A maioria fica bem próxima à região central, na qual estão os restaurantes e meios gastronômicos participantes do festival. Isso facilita o deslocamento, que pode ser feito a pé, sem precisar tirar o carro do estacionamento dos hotéis e pousadas.

• Fique por dentro do que acontece no litoral de SP. Siga nosso perfil no Instagram

• Acompanhe o Costa Norte no Google Notícias

• As principais notícias do litoral de SP estão no nosso canal do WhatsApp