Cervejaria será inaugurada no domingo (2), na alameda Armênio Mendes, no bairro Aparecida, com mais de dez torneiras de chope e gastronomia variada
Redação
Publicado em 30/01/2025, às 16h27
Moradores e turistas que visitam Santos, no litoral paulista, têm um novo lugar para degustar cerveja artesanal: o Manube Fábrica Bar, que inaugura neste domingo (2), às 15 horas. Com a tradicional session IPA, um tipo de cerveja leve e cítrica, o estabelecimento, localizado na alameda Armênio Mendes, número 78, no bairro Aparecida, deve atrair grande público cervejeiro.
São 10 torneiras de chope, além dos rótulos tradicionais como a Mureta, uma session IPA, e a 88 Mango, uma catharina sour (cerveja à base de trigo) com manga e cajá. O estabelecimento é o espaço físico da Cervejaria Manube, e será inaugurado após cinco anos de experiência da empresa no mercado.
Com funcionamento de quarta a sexta-feira, a partir das 17 horas, e sábados e domingos, a partir das 15 horas, o cardápio gastronômico do local inclui entradas, porções, burgers, coxinha crocante de pernil sem massa, panceta com geleia picante e um toque da sour 88 Mango e o Manube Burguer, feito com pão de brioche, blend de carnes 150g, cheddar cremoso, crispy de bacon e cebola caramelizada na cerveja Mureta. Para quem não aprecia cerveja artesanal, a casa disponibilizará duas opções de drinques e uma torneira de água gratuita.
O ambiente, que mescla o rústico com o industrial, funcionará com sistema de autosserviço, o que permite aos clientes se servirem à vontade. "Criamos um ambiente descontraído, para que as pessoas possam provar as cervejas, comer, conversar e se servir livremente, como se estivessem em casa”, explica o proprietário e cervejeiro Adriano Andrea.
Inicialmente, o espaço operará apenas como bar; em breve, será inaugurada a fábrica da cervejaria, em ambiente integrado, que proporcionará aos clientes acompanhar o processo de fabricação das cervejas enquanto degustam suas bebidas. A Cervejaria Manube foi fundada em 2020 e é conhecida por homenagear a cultura regional em seus rótulos. O nome da marca é uma homenagem às filhas dos sócios fundadores: Manuela e Betina.
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