Sucos naturais ajudam a fortalecer a imunidade e prevenir doenças. Descubra receitas ricas em fibras e vitaminas para incluir no seu dia a dia
Lais Seguin
Publicado em 28/01/2026, às 09h49
Sucos são bebidas preparadas principalmente com frutas, mas também podem levar legumes e verduras em sua composição.
Muito consumidos no dia a dia por serem práticos e saborosos, quando feitos em casa e sem adição de açúcar, alguns podem, inclusive, contribuir para uma alimentação mais equilibrada e saudável.
Isso porque alguns deles ajudam a aumentar a ingestão de nutrientes e são uma alternativa melhor que bebidas industrializadas, desde que preparados da forma correta e com moderação.
Frutas, legumes e verduras são fontes importantes de vitaminas, minerais, fibras e água. Segundo o Ministério da Saúde, esses alimentos ajudam na prevenção de doenças e na melhoria da qualidade de vida.
Sucos naturais costumam ser vistos como opções melhores do que refrigerantes e bebidas industrializadas. De fato, eles não contêm corantes, conservantes nem aditivos químicos, comuns em sucos de caixinha e em pó.
No entanto, é importante entender que o suco não substitui totalmente a fruta inteira. Durante o preparo, parte das fibras pode ser perdida, o que reduz a sensação de saciedade e aumenta a absorção rápida do açúcar natural da fruta.
Essa explicação está no Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde.
Algumas atitudes simples deixam o suco mais nutritivo. Prefira bater no liquidificador, evite coar e consuma logo após o preparo. Não adicione açúcar, pois as frutas já possuem açúcares naturais suficientes.
Sempre que possível, tente combinar frutas com legumes e verduras. Essa mistura aumenta o teor de fibras e reduz o impacto do açúcar no organismo.
As receitas abaixo foram adaptadas de publicações oficiais do Ministério da Saúde, em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), e ajudam a variar o consumo de frutas e vegetais no dia a dia. Confira:
Bata ¼ de xícara de suco de limão, ½ litro de água gelada, 1 banana caturra e 1 colher de sopa de gengibre picado. Sirva imediatamente. Rende três porções.
Bata ½ beterraba, 1 banana e dois copos de água gelada. Sirva em seguida. Rende três porções.
Bata uma beterraba média, um limão sem casca e dois copos de água. Sirva imediatamente. Rende três porções.
Bata uma folha de couve, um limão sem casca e dois copos de água gelada. Sirva em seguida. Rende duas porções.
Bata uma folha de couve, um maracujá grande e dois copos de água gelada. Sirva imediatamente. Rende duas porções.
Sucos de caixinha, refrescos e bebidas em pó são considerados alimentos ultraprocessados. Eles contêm pouca fruta e muitos aditivos, como açúcar refinado, aromatizantes e conservantes.
Consumo frequente está associado a maior risco de obesidade, diabetes e hipertensão, segundo o Ministério da Saúde.
Ler o rótulo é essencial. Ingredientes como maltodextrina, xarope de milho e adoçantes artificiais indicam produto ultraprocessado e devem ser evitados.
Como boa alternativa, as receitas de sucos citadas mais acima podem fazer parte de uma alimentação equilibrada, desde que sejam preparadas em casa, consumidas com moderação e não substituam a fruta inteira.
