Montana Grill estreia no litoral norte com loja no Ubatuba Mall Aeroporto; cidade recebe cerca de 1,3 milhão de turistas durante a alta temporada
da redação
Publicado em 19/10/2023, às 11h37
Ubatuba, conhecida por suas paisagens deslumbrantes, agora tem um novo atrativo culinário pra chamar de seu. O Montana Grill, especializado em cortes de carne selecionados, aterrissou no litoral norte de São Paulo semana passada, no Ubatuba Mall Aeroporto, um shopping com conceito de open mall que abrange uma área de 5,3 mil metros quadrados. O Montana Grill é uma franquia da Halipar, uma Holding de Alimentação e Participações.
De acordo com o Observatório do Turismo da prefeitura de Ubatuba, a cidade recebe cerca de 1,3 milhão de turistas durante a alta temporada, de novembro a março. Este fator desempenha um papel fundamental no fortalecimento da economia local. Jorge Mariano, gerente de expansão da Halipar, destaca o potencial local no setor de food service. “A circulação de pessoas aumenta em cerca de 15 vezes a quantidade de moradores do município, colaborando com o comércio local e gerando oportunidades para o crescimento dos setores de negócios e serviços. Há um grande potencial local em food service", afirma.
Os números do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) respaldam essa tendência de crescimento em Ubatuba. De 2006 a 2020, o número de empresas na cidade cresceu 24,3%, resultando em um aumento de 70,8% na quantidade de trabalhadores assalariados.
Cardápio
No extenso cardápio do Montana Grill, os visitantes encontrarão uma variedade de carnes grelhadas, que podem ser combinadas com mais de 20 opções de acompanhamentos, além de beirutes, massas, saladas, porções e pratos executivos, incluindo a popular opção à parmegiana.
Entre as estrelas do menu estão os cortes de angus, ancho, picanha, filet mignon, contrafilé, frango, e ainda duas opções de peixe: salmão e tilápia. A rede também oferece uma linha especial de lanches composta por sete sanduíches: Montana Salad, Montana Onion, Montana Bacon, Montana Crispy Chicken, Montana Double Cheddar, Montana Cheeseburguer e Super Montana. Todos os lanches vêm acompanhados de fritas Montana ou batata rústica.
