Alho faz bem? Veja os principais benefícios e como consumir

O alho é muito mais do que um tempero que perfuma a cozinha e abre o apetite. Além do sabor, ele também oferece diversos benefícios à saúde.

De acordo com o Ministério da Saúde, o alho contém compostos bioativos, como a alicina, que promovem efeitos antioxidantes, cardiovasculares e imunomoduladores.

Assim, consumi-lo regularmente pode contribuir para a saúde do coração, auxiliar na regulação da pressão arterial e ainda fortalecer a imunidade.

Benefícios para o coração e a circulação

Segundo o blog da Unimed, o alho pode ajudar a reduzir níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), ao contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares.

Além disso, ele pode auxiliar na melhora da circulação sanguínea e na diminuição da pressão arterial, sendo um aliado simples e natural para quem busca cuidar do coração. 

Efeitos antioxidantes e reforço do sistema imunológico

Alho também é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e pelo desgaste das células.

Isso ajuda não apenas na saúde da pele e do corpo, mas também fortalece o sistema imunológico, ao tornar o organismo mais resistente a doenças comuns, como gripes e resfriados. 

Como incluir o alho na dieta?

Adicionar o alho na dieta é simples: em molhos, refogados, sopas e assados. Para aproveitar melhor seus compostos benéficos, o ideal é amassá-los ou picá-los antes de usar, mantendo-o fora do calor por alguns minutos antes do cozimento.

Isso ajuda a preservar a alicina, responsável por muitos de seus efeitos saudáveis.

Alerta: alho não substitui antibióticos

Apesar dos benefícios, é importante reforçar que o alho não substitui antibióticos ou tratamentos médicos. Receitas caseiras que prometem curar doenças e infecções podem colocar a saúde em risco, segundo o Ministério da Saúde.

Medicamentos são testados clinicamente, têm doses específicas e são prescritos por profissionais de saúde. Já o alho deve ser tratado como um complemento à alimentação, não como tratamento para doenças.

Além disso, é importante evitar passar o alho diretamente na pele, ou usar em excesso, pois isso pode causar irritações e alergias. Misturas caseiras com o objetivo de curar doenças graves, como infecções, ou dengue, podem ser perigosas.