Vigilância Sanitária de Bertioga interdita açougue no bairro Albatroz

Um açougue localizado na avenida 19 de Maio, no bairro Albatroz, em Bertioga, está de portas fechadas nesta segunda-feira (22). A Secretaria de Saúde do município informou que a medida ocorre em razão de irregularidades constatadas pela Vigilância Sanitária Municipal, que realizou inspeção sanitária no estabelecimento, na sexta-feira (19), e, após constatar irregularidades, decidiu pela interdição. 

De acordo com a prefeitura, 100kg de produtos foram inutilizados; foram lavrados quatro autos de infrações; dois autos de penalidade para a inutilização dos produtos, e para interdição do estabelecimento e um termo de determinação técnica para adequações.

Denúncia

Um vídeo vídeo circula nas redes sociais, no qual um suposto ex-funcionário faz sérias acusações contra a empresa, dentre as quais, muitas relacionadas à qualidade dos alimentos comercializados. Ele afirma que os produtos, já sem condições de consumo, são manipulados para voltarem à vitrine e serem comercializados.

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Na imagem, é possível ver funcionários lavando linguiças frescas e as condicionando em potes com sal, o que, segundo a denúncia, muda o aspecto do alimento e retira o odor ruim. Em outro corte do vídeo, um funcionário “limpa” pedaços de carne com um tecido, o que seria outra manobra para mascarar a má qualidade do produto. 

Caso de polícia

Em dezembro do ano passado, cinco açougues da rede foram interditados na Baixada Santista, por venda de carnes estragadas, de acordo com a autuação. Investigações apontaram que os estabelecimentos vendiam produtos impróprios para consumo. As diligências da Polícia Civil foram realizadas nas cidades de Itanhaém, Peruíbe e Mongaguá. 

Durante as buscas, foram encontradas toneladas de carnes de diversos tipos, estragadas, com larvas e moscas. A Vigilância Sanitária e peritos criminais acompanharam as diligências e constataram as irregularidades. 

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No portal Reclame Aqui, há 13 reclamações de clientes, todas em relação à má qualidade dos produtos vendidos em unidades da rede, todas sem resposta. Nossa equipe não conseguiu contato com os responsáveis pela unidade de Bertioga e o espaço segue aberto para resposta.  

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