Festival, que celebra o prato turístico de Santos, ocorre de 25 de agosto a 21 de setembro, em onze restaurantes de seis cidades da Baixada Santista
Redação
Publicado em 21/08/2025, às 07h27
De 25 de agosto a 21 de setembro, a Baixada Santista promoverá a primeira edição do Festival Meca Gourmet, que convida o público a experimentar diferentes versões de um dos peixes mais tradicionais do litoral paulista e celebrar os 20 anos do prato turístico da cidade de Santos: a Meca Santista.
A Meca Santista é uma criação consagrada na gastronomia da cidade e que inspirou o nascimento do festival. O evento reúne 11 restaurantes de seis cidades da região, cada um com uma receita autoral e exclusiva tendo a meca como ingrediente principal.
A meca é um peixe de carne branca, macia e suculenta, com sabor marcante, muito presente nas águas do litoral paulista. Por isso, é um dos ingredientes favoritos nas cozinhas da Baixada Santista. O festival convida o público a saborear esse peixe por meio de receitas criativas e variadas — há versões na brasa, em espetinhos estilo robata, acompanhados de molhos cítricos, como laranja e maracujá, farofas, vinagretes, purês e muito mais.
A iniciativa é uma realização da Peixe Gourmet, com organização do jornalista Diego Brígido. “Além de ser um peixe muito encontrado nos restaurantes da região e ser a estrela do prato turístico de Santos, a meca é um peixe versátil, que pode compor diferentes preparos. A ideia do Meca Gourmet, além de celebrar os 20 anos da Meca Santista, é mostrar a versatilidade do peixe, que muitos consideram como a picanha do mar”, afirmou o jornalista.
Durante o festival, cada restaurante servirá seu prato com meca dentro do cardápio, sem necessidade de reservas especiais. O público pode acompanhar os menus, fotos e outras informações nas redes sociais do evento. “Os restaurantes participantes entenderam a proposta desta primeira edição e preparam pratos muito autênticos, valorizando a meca, mas também trazendo outros sabores para as receitas”, complementou Diego.
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