Evento ocorre na Rua da Praia, em São Sebastião, a partir desta quinta-feira (13) e contará com a presença de chefs como Henrique Fogaça e Edu Guedes
Redação
Publicado em 13/03/2025, às 09h08
O fim de semana promete ser uma delícia no litoral norte de São Paulo. A 7ª edição do Festival Gastronômico Caiçara de São Sebastião reunirá referências da cozinha brasileira a partir desta quinta-feira (13), e segue até domingo (16), das 17 às 23h. Sob a curadoria do chef Eudes Assis, o evento contará com a participação de chefs famosos e premiados da gastronomia nacional e internacional, como Edu Guedes, Henrique Fogaça, Luiz Filipe e Irina Cordeiro.
O festival anual é promovido pela prefeitura de São Sebastião desde 2017, e atrai aproximadamente 25 mil moradores e visitantes todos os anos. Participaram 32 estabelecimentos na última edição, em 2024, o que gerou R$ 400 mil em vendas, e contribuiu significativamente para o fortalecimento da economia local. O evento ocorre no Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico de São Sebastião, coincidindo com o Dia do Caiçara, comemorado em 15 de março, e o aniversário de emancipação político-administrativa da cidade, em 16 de março.
O curador do evento, Eudes Assis, comentou: “Esse festival celebra a rica cultura e gastronomia caiçaras e destaca a fusão criativa de ingredientes caiçaras com técnicas inovadoras da gastronomia. Os participantes podem desfrutar de estandes e food trucks com iguarias tradicionais, além do projeto Cozinha Show, onde chefs renomados e chefs caiçaras preparam pratos ao vivo”.
Além da gastronomia caiçara, o Festival Gastronômico Caiçara traz programação cultural diversificada, que valoriza os talentos da região, com apresentações musicais. O festival oferece atrações para toda a família, com atividades que envolvem arte e cultura locais. O público pode participar de oficinas de artesanato identitário, assistir a intervenções culturais, exposições fotográficas, contação de histórias caiçaras, vivências na Casa Caiçara, além de apresentações culturais, como o trançado de taboa, confecção de panelas de barro, redes de pesca, canoas e cunhagem em caxeta.
O evento é aberto ao público e pet friendly, para que todos os membros da família, incluindo os peludos, desfrutem da experiência. Para participar das aulas ministradas pelos chefs no Cozinha Show, é só comparecer ao local antes do horário de início do evento. A iniciativa da Secretaria de Turismo (Setur) e da Fundação Educacional e Cultural 'Deodato Sant'Anna' (Fundass), objetiva valorizar e preservar o patrimônio cultural, material e imaterial caiçara, além de fortalecer o turismo cultural na região.
Confira a programação da Cozinha Show:
13 de março (quinta-feira)
14 de março (sexta)
15 de março (sábado)
16 de março (domingo)
