Ação da Vigilância Sanitária percorreu quatro bairros durante os jogos e focou na higiene dos alimentos servidos aos torcedores
Redação
Publicado em 30/06/2026, às 17h55
A Vigilância Sanitária de Guarujá, no litoral de São Paulo, encerrou a Operação Bares da Copa. O trabalho ocorreu entre os dias 20 e 28 de junho com a meta de intensificar as vistorias nos comércios que registram salto no fluxo de clientes por causa do torneio mundial de futebol.
As equipes inspecionaram 58 bares nos bairros Santa Rosa, Enseada, Pernambuco e no Centro da cidade. O mutirão gerou 207 autos no total. Deste volume, os agentes emitiram:
Os fiscais verificaram o cumprimento rigoroso das normas de saúde, com atenção para as condições de higiene, a manipulação e o armazenamento dos produtos. A ação também teve caráter educativo. Os profissionais orientaram os responsáveis sobre as adequações necessárias para um ambiente seguro ao consumidor. Nos locais com irregularidades claras, o órgão adotou as medidas cabíveis de acordo com a gravidade da situação.
Um ponto de alerta especial recaiu sobre o uso de gelo nas bebidas. Para este item, não há qualquer margem de tolerância. A prefeitura pune com multa imediata o estabelecimento que apresentar gelo sem comprovação de origem e qualidade. Os agentes também checaram o cumprimento das leis estaduais sobre a venda e o consumo de bebidas alcoólicas e cigarros.
O coordenador da Vigilância Sanitária, Joaquim Heleno Júnior, destaca que o trabalho das equipes acontece de forma diária, mas períodos de alta movimentação exigem ações específicas.
Além da fiscalização, nós buscamos orientar os comerciantes para que eles mantenham as boas práticas e corrijam eventuais falhas”, afirma o gestor.
