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Redação
Publicado em 17/01/2018, às 16h03 - Atualizado em 23/08/2020, às 16h24

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Fábrica de gelo é interditada

São Sebastião

Da redação

Uma fábrica de gelo localizada no bairro de Juquehy, na costa sul de São Sebastião, foi interditada pela Vigilância Sanitária na última semana. O local já havia sido fechado por irregularidades em agosto do ano passado, no entanto, os problemas não foram sanados. Desta vez, a equipe da Vigilância Sanitária encontrou, no local, 25 toneladas de gelo ensacadas e prontas para a comercialização em pontos de venda e comércios da região. Conforme constatado, além da falta das licenças e dos alvarás para o devido funcionamento do espaço, o gelo estava sendo ensacado em embalagens sem procedência.

No ano passado, quando constatadas as irregularidades, a interdição pretendia evitar que o proprietário voltasse a produzir a matéria-prima até que todo o processo de licenciamento e de autorização fosse regularizado, explicou a prefeitura. A diretora da Vigilância em Saúde Fernanda Paluri detalhou: “Quando estiveram aqui, em agosto passado, os técnicos fizeram as orientações para as melhorias do espaço, e para que fosse dada a entrada com um processo de regularização no nosso setor. Passados quase cinco meses da visita, o proprietário não corrigiu as falhas e o pior, retirou o lacre da câmara frigorífica e das máquinas e voltou a produzir o gelo com problemas”.

Caso o proprietário descumpra a determinação novamente, devido à reincidência, a multa passa a ser diária até a regularização total do espaço, esclareceu a diretoria. Todo o produto encontrado na câmara frigorífica, mais de quatro mil sacos com cinco quilos cada, foram inutilizados e as embalagens descartadas. A prefeitura destaca que esta é a segunda ação deste tipo feita pela vigilância nas últimas semanas. Recentemente, uma fábrica de gelo clandestina, que utilizava água de cachoeira e furtava energia elétrica, foi fechada no sertão de Maresias, também na costa sul. Na ocasião, foram descartadas 37 toneladas do produto, que também era comercializado e distribuído no comércio da região.

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