Vigilância Sanitária de Caraguatatuba interditou uma lanchonete em estado precário, no Centro, após denúncias registradas por cidadãos no canal 156
A Vigilância Sanitária de Caraguatatuba, no litoral norte de São Paulo, interditou uma lanchonete em estado precário, no Centro da cidade na semana passada, após denúncias registradas por cidadãos no canal 156 da prefeitura. De acordo com a administração municipal, o estabelecimento apresentava controle de pragas vencido, licença de funcionamento expirada e diversos produtos mal armazenados, sem atender aos padrões de qualidade e identidade dos alimentos. O responsável foi autuado, o local, interditado, e os produtos foram inutilizados, para proteger a saúde pública.
Na semana anterior, em resposta a outra denúncia, uma padaria na zona sul de Caraguatatuba foi fechada para adequações devido a condições inadequadas de funcionamento durante obras de alvenaria. Um restaurante no centro também foi fechado, e alimentos irregulares foram inutilizados.
A prefeitura lembra que as atividades de manipulação de alimentos são regulamentadas pelo Código Sanitário – Lei nº 10.083/98, Regulamento do Decreto 12342/78 e Portaria CVS 05/2013, sem prejuízo das demais leis pertinentes. A fiscalização de Vigilância Sanitária atua de forma efetiva para garantir o cumprimento dessas normas, em defesa da saúde pública do município, sempre com eficiência em orientações, autuações, interdições e inutilizações de produtos impróprios para consumo humano.