Adolescentes do centro socioeducativo conquistaram o topo do pódio com receita de pizza doce; sabores finalistas serão reunidos em um livro digital
Redação
Publicado em 29/06/2026, às 15h00
Após uma disputa marcada por criatividade e técnica, os adolescentes do Centro Socioeducativo Casa Mongaguá conquistaram o primeiro lugar no 1º Festival Gastronômico Mini Copa Della Pizza.
A iniciativa, promovida pela Fundação Casa, em parceria com a Fundação de Apoio à Tecnologia (FAT), teve seu resultado divulgado durante uma reunião virtual com representantes da instituição, da FAT e dos centros finalistas.
O Casa Mongaguá garantiu o topo do pódio com uma pizza doce de brigadeiro e beijinho, decorada no formato de uma bola de futebol.
O segundo lugar ficou com o Casa Peruíbe, com uma receita de banana com creme de avelã, e o Casa São Vicente conquistou a terceira colocação com uma pizza de picanha com queijo muçarela.
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Durante a competição, os jovens foram avaliados em critérios como qualidade da massa, sabor, equilíbrio dos ingredientes, apresentação, trabalho em equipe e higiene. Ao longo do processo, eles também pesquisaram técnicas e se inspiraram em pizzarias tradicionais.
O festival integra a estratégia de qualificação profissional da Fundação Casa, utilizando a gastronomia para o desenvolvimento de habilidades e inserção no mercado de trabalho.
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Na primeira etapa, participaram adolescentes de 21 centros socioeducativos da capital paulista, região metropolitana, ABC e litoral.
As equipes de São Vicente, Peruíbe e Mongaguá avançaram para a final por sua excelência técnica. Como legado do festival, as receitas serão reunidas em um livro digital, para dar visibilidade ao talento dos jovens para além dos muros da instituição.
* Com informações da Agência SP
