Coreanos comem mesmo carne de cachorro?

Afinal, coreanos comem mesmo carne de cachorro?

Sim. Esta proteína animal faz parte da culinária coreana há séculos, mas sua popularidade tem caído drasticamente nos últimos anos.

Em 2019 foram contabilizados menos de 100 restaurantes servindo cachorros em Seul, na Coreia do Sul, e a indústria relatou que as vendas tiveram queda de até 30% em 1 ano.

Todos os anos, porém, são criados até 1,5 milhão de cães para fins alimentícios em fazendas espalhadas pelo país. A maioria é consumida nos meses quentes e úmidos do verão, em meio à crença de que comer carne de cachorro aumenta a resistência e a virilidade dos homens.

Na Coreia do Norte, o ditador Kim Jong-um proibiu cães de estimação no país. A população teme que os animais estejam sendo usados como alimento durante mais um período de escassez alimentar que a Coreia atravessa.

Segundo informações de uma fonte ao jornal sul-coreano Chosun Ilbo, “as autoridades identificaram famílias com cães de estimação e estão forçando as pessoas a entregar ou confiscar à força e abater os animais”, disse. “Alguns dos cães são enviados para zoológicos estatais ou vendidos para restaurantes de carne de cachorro”.

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