Raquel Zimmerman, nutricionista do programa Alimente-se Bem, do Sesi-SP, orienta sobre hidratação e refeições equilibradas para garantir energia na festa
Redação
Publicado em 18/02/2025, às 14h18 - Atualizado às 14h37
Para garantir o bem-estar durante a folia de Carnaval, a nutricionista Raquel Zimmerman, do programa Alimente-se Bem, do Sesi-SP, dá dicas para manter a alimentação saudável enquanto curte a festa. Entre as sugestões, ela enfatiza a importância da hidratação e de refeições equilibradas, para manter a saúde e a energia.
Uma das principais dicas é priorizar pratos coloridos, com variedade de frutas, legumes e verduras. “Para curtir de forma saudável, é essencial se atentar quanto à hidratação e alimentação, e evitar longas horas sem comer”, afirma Zimmerman. Para fugir dos longos períodos de jejum, a nutricionista recomenda lanches intermediários de cereais integrais, frutas, geleia caseira, castanhas, nozes e snacks saudáveis, como grão-de-bico e ervilhas.
A hidratação é fundamental, então a dica é não esperar sentir sede para beber água. É importante manter uma garrafa de água sempre por perto e, se consumir álcool, intercalar com água e pequenos lanches. Quanto às refeições principais, Zimmerman sugere pratos leves, como saladas, frango, peixe, ovos, arroz, macarrão integral e batata, além de evitar alimentos gordurosos para não sobrecarregar o corpo.
O programa Alimente-se Bem, do Sesi-SP, promove hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis desde 2000. O programa incentiva o aproveitamento integral dos alimentos por meio de cursos, receitas e materiais educativos, respeitando a diversidade cultural e os recursos naturais. Mais informações podem ser encontradas em https://alimentesebem.sesisp.org.br/.
