Festival inédito de camarão reúne gastronomia e cultura em Santos

O camarão é o protagonista da primeira edição do Festival do Camarão, que ocorre neste sábado (30) e domingo (31), das 12h às 18h, em Santos, no litoral paulista. O evento tem entrada gratuita e ocupa a praça Almirante Gago Coutinho, na Ponta da Praia, sob os tradicionais arcos do antigo Mercado de Peixes, um dos espaços mais simbólicos da relação da cidade com o mar.

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Com formato de feira ao ar livre, o festival promove pratos com o crustáceo criados por chefs de todo o país e um convidado internacional. A proposta é aproximar o público da origem do alimento e ampliar o debate sobre a pesca responsável. Os visitantes podem provar receitas a preços acessíveis, entre R$ 20 e R$ 40.

A cena gastronômica da Baixada Santista marca presença com os restaurantes Tocaia, Tusi, D’Boa, Tasca do Porto, Casa 147 e Babbo Américo. As bebidas ficam por conta de Vinagre Vinhos, Hideout Speakeasy, Hideout Fizz, Santos Best Coffee e um bar especial da Cerveja Praya. Parte da renda arrecadada ajudará iniciativas de apoio às comunidades caiçaras da região e famílias que vivem da pesca.

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A programação conta ainda com música nos dois dias e rodas de conversa no Santos Convention Center, para discutir meio ambiente e a gastronomia litorânea. O festival tem organização do Sinhores, com correalização da Secretaria de Turismo, Comércio e Empreendedorismo, do município.

Programação do Festival

• Feira Gastronômica (praça Almirante Gago Coutinho);
• Rodas de Conversa (Santos Convention Center);
• Data: 30 e 31 de maio (sábado e domingo);
• Horário: das 12h às 18 horas.

Atrações Musicais

• Sábado (30): Daniel Prates (MPB) às 14h30; Banda Maralto (Pop Rock) às 16h;
• Domingo (31): Dudu Guimarães (MPB e Samba) às 14h30; Banda Love Boat (Rock) às 16 horas.

As inscrições para os debates de sábado (30) são gratuitas e ocorrem via Sympla, por meio do site oficial do Sinhores. O espaço fica na sala 104 (mezanino), localizado na praça Almirante Gago Coutinho, Ponta da Praia. 

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• 14h às 15h30 — No MAR: entre a rede e o futuro: impactos ambientais e socioeconômicos das pescarias. Com Cintia Miyaji, Bruno Giffoni, Leandra Gonçalves, Diego Hashimoto Silvério e representante da pesca industrial local;
• 16h às 17h30 — No PRATO: derrubando mitos e abraçando inovações: os usos gastronômicos das espécies de camarão. Com Fernanda Lopes, Dário Costa, Fábio Sussel e Fúlvio Scorza.

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