Festival do Imigrante promete volta ao mundo gastronômica em Santos

Uma verdadeira volta ao mundo gastronômica, com delícias salgadas e doces para todos os gostos, estará à disposição de quem comparecer ao Festival do Imigrante, evento que vai agitar o Centro Histórico de Santos no próximo fim de semana (dias 15 e 16).

O desafio para santistas e turistas será decidir entre as dezenas de opções à venda nas 16 barracas da praça de alimentação do evento, em frente à Igreja do Valongo.  Elas vão oferecer pratos típicos da Itália (polenta frita com ragu de linguiça, antepastos, cannoli siciliano e vinho tinto), Grécia (gyros, o churrasco grego, moussaka - lasanha grega e doces artesanais), Portugal (bolinho de bacalhau, doces e bolos), Brasil (bolos e mousses), Japão (sushi e tempura), França (quiches e waffles), países árabes (doces, lanches com pão sírio e hambúrguer de falafel), países africanos (doces, bolos, cuscuz e sanduíches), Espanha (paella na lenha, pastel de frutos do mar e camarão empanado) e Argentina (empanadas).

Cinco entidades cadastradas pelo Fundo Social de Solidariedade (FSS) também vão participar oferecendo doces e salgados variados, cujas vendas serão revertidas para suas atividades beneficentes.

Restaurantes

Restaurantes localizados no Centro Histórico também vão se integrar à festa para oferecer pratos internacionais. O Estação Bistrô Restaurante-Escola (térreo da Estação do Valongo - Largo Marquês de Monte Alegre s/nº) vai oferecer filé mignon com fettuccine ao funghi, fettuccine al mare, risoto com camarões 7 barbas e rosa grelhado e pesto cítrico, frango crocante com risoto de queijo e meca santista.

Situado na rua José Ricardo, 49, o Restaurante Gambiarra terá pratos homenageando o México (taco de carne desfiada picante com guacamole e sour cream), Chile (ceviche com milho frito e chips de mandioca), Grécia (moussaka - camadas de berinjela cobertas com carne e molho vermelho, finalizadas com molho bechamel e queijo para gratinar) e Angola (feijoada angolana com feijão branco, carnes de porco, frango e bovina).

O Café Carioca (Praça Mauá, 1) fará menção ao Japão com pastel de salmão com cream cheese.

Já a Tasca do Porto (rua XV de Novembro, 115) servirá bacalhau à Gomes de Sá, sardinha portuguesa grelhada e bolinho de bacalhau. Também homenageando Portugal, o Armazém 22 (rua São Bento, 22) terá alheira.

Para adoçar esse autêntico tour internacional gastronômico, a cafeteria do Museu do Café (rua XV de Novembro, 95) oferecerá cinco tipos de sobremesa: bolo de floresta negra (Alemanha), choux de matchá (Japão), torta de Santiago (Espanha), brisa do Liz (Portugal) e Tiramisú (Itália).  

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