Alunos de Ilhabela terão merenda com pratos típicos no mês de setembro

No aniversário de 217 anos de Ilhabela, comemorado em setembro, os alunos da rede municipal terão novidades no cardápio da merenda escolar: os mais de 8,5 mil alunos degustarão as delícias da culinária caiçara. 

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“Uma iniciativa que reforça a celebração dos 217 anos de nossa cidade. Sem dúvida, os alunos terão uma alimentação pra lá de especial com pratos típicos que são muito nutritivos e característicos de nossas raízes”, destaca o prefeito de Ilhabela, Toninho Colucci.

Nos dias 1, 5, 6, 8 e 9 de setembro, serão oferecidos os pratos típicos: azul marinho, frango vento do padre, cozido caiçara, bobó de peixe à tribuzana e escondidinho arrelá.

O “cardápio especial” faz parte da programação de cardápios especiais oferecidos pela prefeitura de Ilhabela, por meio da secretaria de Educação; durante todo o ano letivo, nas principais comemorações como páscoa, natal e, agora, nas festividades do aniversário de 217 anos de emancipação político-administrativa de Ilhabela.

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Cardápio Caiçara

1 de setembro

Azul marinho - peixe com banana verde; acompanha arroz, feijão, pirão, salada de acelga e tomate

5 de setembro

Frango vento do padre – frango desfiado com milho verde; acompanha arroz, feijão, salada de repolho verde e tomate

6 de setembro

Cozido caiçara – carne em cubos com abóbora e batata doce; acompanha arroz, feijão e salada de alface e cenoura

8 de setembro

Bobó de peixe à tribuzana – peixe com mandioca; acompanha arroz, feijão e salada de couve, cenoura e beterraba

9 de setembro

Escondidinho arrelá – escondidinho de carne seca; acompanha farofa com couve, arroz, feijão e salada de tomate e pepino.