Encerramento premiou restaurantes, chefs e garçons; evento movimentou o setor gastronômico de Caraguatatuba fora da alta temporada
Redação
Publicado em 11/09/2026, às 12h41
A 21ª edição do festival gastronômico Caraguá a Gosto encerrou sua trajetória em Caraguatatuba, com crescimento nas vendas e movimentação financeira superior a R$600 mil nos estabelecimentos participantes.
Foram comercializados 9.827 pratos durante o evento— alta de 10,65% em relação ao ano anterior-, que gerou um crescimento de 13,4% no faturamento do setor fora da alta temporada.
Os vencedores foram anunciados na noite de quarta-feira (9) em cerimônia no teatro Mario Covas, que premiou restaurantes, chefs, garçons, consumidores e profissionais que fazem parte da história da gastronomia da cidade.
O Marujo Gastro Bar conquistou o primeiro lugar na categoria À La Carte, enquanto o Inbrasa Caraguá venceu em Delivery e Lanches Artesanais. Nas demais modalidades, os primeiros colocados foram Espeticho Beach House Tabatinga (Petiscos de Praia); Pizzaria Japa Pizza (Pizzas); Santas Empório e Vinhos (Porções); e Frutos do Cerrado (Sobremesas).
A edição contou com avaliação de júri popular e a experiência de Cliente Oculto, na categoria À la carte, na qual jornalistas e profissionais de turismo avaliaram o atendimento sem se identificar.
Também foram premiados os garçons e chefs de cozinha mais bem avaliados em cada segmento. Uma parceria com o Sebrae incluiu uma trilha de capacitação direcionada aos negócios do setor de alimentação, que levou a qualificação para dentro das empresas interessadas.
Como próximos passos para o setor, a cidade prepara o lançamento do projeto Caraguá na Mesa, que visa aproximar os restaurantes dos pescadores locais para incentivar o uso de pescados regionais no cardápio, além de representar o litoral norte na 13ª edição do programa estadual Sabor de São Paulo, no próximo dia 17.
