Associação de Santos abre inscrições para curso de classificação e degustação de café, que oferece certificado e carteira de classificador
Redação
Publicado em 27/02/2024, às 08h44 - Atualizado às 09h29
Interessados em aprender mais sobre a bebida mais consumida do mundo, depois da água, e, talvez, transformar este conhecimento em profissão, têm uma oportunidade no litoral de SP. Estão abertas as inscrições para a primeira turma de 2024, do Curso de Classificação e Degustação de Café, da Associação Comercial de Santos (ACS).
Segundo a ACS, o curso busca capacitar os participantes com aprendizados abrangentes sobre a história do café, desde aspectos agronômicos, práticas de lavoura e métodos de colheita, até armazenamento e classificação da bebida, dentre outros temas. Em formato híbrido, mesclando aulas on-line e presenciais, o curso é destinado a profissionais, estudantes ou os chamados coffee lovers.
A carga horária total, informou a Associação Comercial, é de 40 horas. Parte das aulas é teórica, realizada de forma on-line, e o restante é reservado para atividades presenciais, incluindo práticas de classificação, torrefação e degustação da bebida.
Os encontros presenciais do curso, em sua 79ª edição, começam em 11 de março, com duração de dez dias, de segunda a sexta-feira, das 17h às 19h. O cronograma do curso também inclui visitas externas, uma delas, ao Centro de Preparação de Café (CPC), no Museu do Café, além de uma visita à torrefação do Rei do Café.
Ao final do curso, que é pago, serão disponibilizados certificado e carteira de classificador. As inscrições seguem abertas no portal de cursos da própria Associação Comercial Santista (acesse aqui).
Lide Litoral Paulista discute desenvolvimento do turismo na região
Franquia do "melhor milkshake do mundo" inaugura primeira loja no litoral de SP
Cidade do litoral de SP promove rifa de Páscoa para ajudar animais