Concurso "Chef da Praia" integra o 13º Festival Gastronômico de Ubatuba, que segue até 18 de setembro
Da redação
Publicado em 24/08/2022, às 11h05 - Atualizado às 13h19
Quem é de Ubatuba ou pretende visitar a cidade do Litoral Norte no próximo fim de semama, já tem programa imperdível. A cidade recebe a Feira Gastronômica, que este ano vem com um novo formato e local.
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A praça da Baleia, no bairro Itaguá, receberá uma estrutura de cozinha com duas estações, onde será realizado o concurso "Chef da Praia". Serão 24 cozinheiros amadores que produzirão pratos em uma disputa eliminatória entre sexta-feira (26) e sábado (27). No domingo (28) acontecerá a final entre oito cozinheiros, e serão escolhidos os dois melhores “Chef’s da Praia”. A programação integra o 13º Festival Gastronômico de Ubatuba, que acontece desde 19 de agosto, e segue até dia 18 de setembro, nas melhores casas gastronômicas da cidade.
A Feira contará também com duas aulas shows por dia, que serão comandadas por chefs renomados, que avaliarão o concurso e darão uma aula com explicações sobre o prato e um show de culinária, tudo isso com muita música boa ao vivo. Essa parte do evento visa chamar a atenção da população para participar do 13º Festival Gastronômico nos estabelecimentos que estão concorrendo.
Já para o 13º Festival Gastronômico, cada local incluirá em seu cardápio promoções e receitas que vão dos ingredientes tradicionalmente locais, como os pescados e frutos do mar, até a cozinha internacional ou oriental. O evento registra um recorde de inscritos, com 70 estabelecimentos participantes e cerca de 90 pratos.
Os jurados visitarão todos os estabelecimentos da categoria e acompanharão a elaboração da receita. As ações e promoções ocorrerão em todos os estabelecimentos participantes, que concorrem em dez categorias distintas no Concurso de Receitas.
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As receitas são organizadas por categoria, sendo elas: Caiçara/Caiçara Contemporânea, Cozinha Internacional, Cozinha Oriental, Petiscos de Praia, Hambúrguer, Pizzas, Massas, Pães, Comida de Boteco e Sobremesas.
O evento conta com apoio da prefeitura de Ubatuba, por meio da Secretaria de Turismo (Setur).
Confira os estabelecimentos participantes no Instagram do Evento.
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