Chefs vão ministrar aulas espetáculo gratuitas em seis dias de evento
Da redação
Publicado em 09/03/2022, às 16h32 - Atualizado às 18h18
Érick Jacquin, Henrique Fogaça Helena Rizzo, Dário Costa, Jimy Ogro e outros tiveram suas presenças confirmadas na quinta edição do Festival Gastronômico Caiçara, programado para ocorrer entre os dias 11 e 16 deste mês em São Sebastião, no litoral norte de São Paulo.
O Festival, promovido pela prefeitura e as pastas de turismo e cultura de São Sebastião, terá curadoria do chef Eudes Assis, e visa a valorizar a cultura do povo caiçara. Estima-se que mais de um milhão de reais sejam movimentados pelo Festival.
Eudes Assis, curador do evento de origens caiçaras, vem despontando na gastronomia nacional com uma defesa da valorização dos ingredientes regionais como forma de fortalecimento da identidade cultural caiçara.
Nos seis dias de programação do Festival, estão programadas diversas atividades culturais, dentre as quais apresentações musicais com artistas e grupos locais.
Em cada um dos dias, um dos chefs renomados vai ministrar uma aula espetáculo gratuita, às 20h no Complexo Turístico da Rua da Praia, ensinando receitas com ingredientes regionais. Além das aulas, mais de 40 estabelecimentos de alimentação vão montar barracas com comidas típicas da região.