Peixe é um dos mais consumidos no Brasil; festival contará com apresentações musicais de artistas locais e de renome nacional
Estéfani Braz
Publicado em 30/05/2024, às 18h00 - Atualizado às 19h02
O feriado prolongado de Corpus Christi está movimentando o litoral norte. Mesmo com as temperaturas mais amenas, os turistas desceram a serra para aproveitar a praia. Em Ilhabela, no litoral norte, além do belo visual, os visitantes têm como opção o 12º Festival da Sardinha. O evento começou na quinta-feira (30) e segue até domingo (2), no Centro de Apoio ao Pescador Artesanal, na praia de Santa Tereza.
Segundo a prefeitura, o festival é uma celebração da sardinha, peixe de alto valor nutritivo e custo acessível, preparada de diversas formas pelos pescadores locais. Entre as iguarias oferecidas, estão a sardinha na brasa, porção de sardinha frita e escabeche.
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A programação musical, a partir das 13h, nos quatro dias, conta com artistas locais e de renome nacional, como a abertura com o grupo Jeito Moleque, que se apresenta nesta quinta-feira (30). Também sobem ao palco, nos próximos dias, a banda Bicho de Pé, a dupla Lourenço & Lourival e João de Souza & Bonifácio.
De acordo com informações do Ministério da Pesca e Aquicultura, a sardinha verdadeira (Sardinella brasiliensis) é um dos peixes mais consumidos no país. O período de defeso da sardinha começou em outubro de 2023 e se encerrou em fevereiro deste ano. A paralisação da pesca ocorre por causa do ciclo reprodutivo do peixe.
Com valor mais acessível e muito nutritivo, a sardinha é rica em ômega-3, gordura que ajuda a reduzir os riscos cardiovasculares. Além disso, possui cálcio, vitamina D e grande quantidade de proteína.
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