Candidatos saem qualificados do curso ‘A Arte de Bem Servir’

Por Maria Paula  

Termina na próxima semana o curso gratuito ‘A Arte de Bem Servir’ realizado pelo Hotel 27, de Bertioga, em parceria com o Sinthoress (Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares da Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira). A iniciativa de trazer o curso para a cidade partiu do Hotel 27, em decorrência da necessidade de capacitar a mão de obra local. No entanto, o ensino esteve aberto para o público, em geral.

De acordo com a responsável pelo curso, Fernanda do Nascimento Carvalho, o número de candidatos (12) foi abaixo do esperado, mas de grande importância devido ao resultado, já que a maioria dos participantes pertence ao quadro de funcionários do comércio. “Às vezes precisamos de um garçom e não encontramos com qualificação e o curso surpreendeu, porque trouxe aulas teóricas, técnicas de atendimento no salão, identificação do tipo de cliente, abordagem, entre outros”, afirmou.

Conteúdo suficiente

Ministrado pelo colaborador do Sinthoress, professor Heitor Correa Magalhães, o curso gratuito de 24h/aula também ofereceu certificado de conclusão. Na opinião do colaborador, a carga horária é suficiente para colocar o candidato no mercado de trabalho, porque além das técnicas de atendimento, o aluno recebe aulas sobre controle emocional, análise do perfil psicológico, entre outras informações necessárias para o bom atendimento.

“Lidar com o público não é muito fácil porque cada pessoa tem um comportamento diferenciado e saber como agir nesses momentos pode fazer toda a diferença”, explicou Heitor. Ainda na avaliação do colaborador, o aproveitamento dos alunos foi 100% positivo.

Novas turmas

A ideia, segundo Fernanda é abrir novas turmas e novos cursos, como o de camareira e recepcionista, logo após o Carnaval. Na parceria com o Sinthoress, o Hotel 27 cedeu o espaço e o sindicato entrou com as aulas do professor. Fernanda disse também que ficou satisfeita com a parceria, porque sentiu na prática uma mudança positiva no comportamento dos funcionários que participam desse curso atual.