Descubra como deixar sua cozinha mais funcional
Mateus
Publicado em 01/12/2021, às 11h24 - Atualizado às 11h31
Possui uma frigideira de ferro fundido mas não sabe muito sobre ela ou está pensando em comprar uma e que entender mais sobre? Se sim, veio ao lugar certo!
Esse tipo de frigideira tem a capacidade de esquentar, de forma uniforme, e permanecer conservado em grandes temperaturas por um bom período de tempo. Seus benefícios são inúmeros, por isso, para maiores detalhes, continue acompanhando o conteúdo.
A frigideira de ferro fundido é essencial para a sua cozinha, dentre suas funcionalidades estão: longo tempo de durabilidade, resistência a altas temperaturas, entre outras coisas. Veja a seguir, alguns desses benefícios explicados detalhadamente.
Esse tipo de frigideira é quase indestrutível. Para você se ter noção pense em uma panela enferrujada, largada durante anos na prateleira. Com o passar do tempo é normal o surgimento de sinais de abandono. A falta de uso e cuidado, com certeza, foram os responsáveis pelas ferrugens em sua superfície.
Porém, mesmo com o passar do tempo e com as ferrugens, sua estrutura continuará intacta. Sendo assim, com uma boa limpeza no utensílio, ele será capaz de realizar suas atividades novamente e com a mesma intensidade.
Portanto, comprar uma frigideira de ferro fundido é um grande investimento a longo prazo, já que você não vai precisar trocar de frigideiras regularmente. Porém, como mostrado no exemplo, não deixe seu utensílio abandonado. Mantenha-o sempre em atividade para obter os melhores resultados.
Essa é uma pergunta clássica, mas como mencionado na introdução, a frigideira de ferro possui muita versatilidade. Então, não se preocupe! Você terá variadas escolhas para preparar comidas deliciosas.
A frigideira é uma ótima opção para quem gosta de fazer carnes grelhadas com tempero fumaça em pó, vegetais assados e ,até, batatas fritas. Existem diversos outros pratos que é possível preparar com ela. Há, também, uma variedade de estilos desse utensílio.
As frigideiras de cabo de ferro, cabo de madeira e cabo de silicone estão dentro dessas opções. As frigideiras com cabo de ferro são ótimas para resistir a altas temperaturas, mas cuidado na hora de segurar o cabo. Pois ele, provavelmente, estará bastante quente. Portanto, use um pano na hora de segurar a frigideira.
Se diferenciando um pouco da frigideira de cabo de ferro, a de cabo de madeira não esquenta muito, tornando mais fácil a pegada. Porém, ele é menos resistente do que o ferro. Então, expor o cabo de madeira em altas temperaturas pode acabar queimando-o.
Além de resistir a altas temperaturas, a frigideira é capaz de manter o calor por muito tempo e distribuí-lo de forma uniforme. Então, alimentos como carne, vão ser selados com muita eficiência. Devido a isso, o utensílio é bastante usado em forno e grelha.
Mesmo tendo uma grande eficiência em altas temperaturas, ela, também, é ótima para conservar alimentos frios, se tornando um equipamento perfeito para ter em sua cozinha.
A frigideira fundida possui propriedades do ferro, por isso a transferência do mineral à comida ocorre. Na hora de preparar sua carne, a frigideira consegue liberar o metal, logo, o alimento em preparo é capaz de absorver o componente, tornando-se ainda mais nutritivo.
O ferro possui variadas funções no organismo. Entre elas, está a participação na composição da hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio. Além disso, o mineral participa da síntese de DNA e auxilia o funcionamento do metabolismo energético.
Então, a utilização da frigideira de ferro fundido no preparo do alimento é capaz de deixar a comida mais nutritiva. Com certeza, esse tipo de frigideira é uma ótima opção para quem tem níveis baixos de ferro no corpo, ajudará bastante a saúde de quem se encontra nessa situação.
Também conhecida como ferropriva ou anemia, a carência de ferro é uma deficiência nutricional muito grave. Porém, ela pode ser desenvolvida por culpa de falhas nas absorções. Essa carência pode afetar pessoas de diferentes níveis de idade, desde crianças a idosos.
Então, o cuidado com a ausência desse metal no corpo deve ser tomado. O nascimento de crianças prematuras é uma das consequências da anemia ferropriva. Além disso, a produtividade no trabalho, queda de cabelo, são outros fatores decorrentes da ausência do ferro no organismo.
Porém, cuidado com o excesso de ferro no organismo, ele pode ser prejudicial a sua saúde, o indicado é sempre manter em equilíbrio a quantidade do mineral no corpo. Por isso, o consumo de comida preparada nesse tipo de frigideira de ferro é recomendado apenas 1 vez ao dia.
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