Pamonha com queijo

Ingredientes 10 espigas de milho (nem seca , nem verde, com a palha); 01 kg de açúcar; 03 colheres de sopa de manteiga; 01 colher de sopa de sal; 01 queijo minas (cortado em retângulos médios). Utensílios 01 panela grande com água; 01 tabuleiro 01 bacia grande; Liquidificador ; Peneira de ferro grossa; Elástico de dinheiro. Modo de Preparo Em um copo de alumínio coloque os elásticos para ferver. Desligue assim que elas ferverem bastante. Corte as espigas nas duas extremidades e retire as palhas com cuidado para não rasgar. Separe as melhores e reserve. Retire os cabelos dos milhos e coloque no tabuleiro. Ligue o fogo da panela com água. Coloque as espigas em pé e corte o milho do sabugo. Não aprofunde muito. Depois de cortados os milhos, coloque-os aos poucos no liquidificador com um pouco de água, bata e coloque na peneira que está em cima da bacia. Esprema a massa e jogue fora o bagaço. Faça isto até terminar de bater todos os milhos. No caldo coloque o açúcar, a manteiga e o sal, misture bem até que todos os ingredientes fiquem homogêneos. Com a palha do milho faça um copo, coloque um pouco de caldo temperado e um pedaço de queijo, feche com outro copo em cima e amarre com o elástico. Depois de amarrada coloque na água já fervendo. Amarre todas e coloque para cozinhar por 1 hora. Servir quente . Bom Apetite. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor. Comentários do Facebook Fonte: Meu Sabor