Merenda escolar tem 70% de aprovação

A merenda escolar servida pela prefeitura de Bertioga aos alunos da rede municipal de ensino foi considerada de qualidade ótima pelos pais dos estudantes. Esse é o resultado de uma pesquisa realizada pela Secretaria de Educação, durante os meses de outubro e novembro deste ano, ocasião em que os pais e responsáveis pelos estudantes foram convidados a experimentar, na própria escola, junto com os alunos, a refeição oferecida. Em dois meses, 165 pais atenderam ao convite. Em outubro, 70% consideraram a refeição ótima; 24%, boa; e 6%, regular. Em novembro, 71% consideraram a merenda ótima, e 29%, boa. Durante a pesquisa, os pais ainda puderam dar sugestões. Alguns mencionaram, além da qualidade da refeição, a boa higiene e o capricho das merendeiras. A medida faz parte da Resolução 19 da Secretaria de Educação, de outubro deste ano, que institui a avaliação diária da qualidade da alimentação escolar. O diretor ou responsável pela escola define aleatoriamente um voluntário para avaliar a qualidade da merenda. Ao final, é preenchido um formulário e entregue ao responsável pela unidade escolar. Por fim, os dados são encaminhados à seção de nutrição escolar da prefeitura de Bertioga, para análise e adequações, se necessário. Para o secretário de Educação Ivan de Carvalho, a experiência foi muito positiva. Além de aproximar a comunidade da vida escolar, permite aos pais vivenciar na prática o que a municipalidade realiza. “Esse é um dos princípios desta administração: tornar a educação mais participativa”. Em 2013, a Secretaria de Educação investiu, em merenda escolar, R$ 5,6 milhões, entre recursos próprios e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e do Departamento de Suprimento Escolar (DSE). O atendimento ultrapassa os 10 mil alunos, distribuídos entre escolas municipais, Núcleos de Educação Infantil Municipal (Neims), incluindo, ainda, os alunos das escolas estaduais que contam com cursos no período noturno. A merenda escolar de Bertioga é considerada uma das melhores da Baixada Santista, pelo fato de contar com um cardápio quase totalmente composto por produtos naturais. São servidas frutas diariamente para os alunos das creches e três vezes por semana, para os alunos do ensino fundamental. O objetivo é oferecer uma alimentação mais saudável e nutritiva, introduzindo novos hábitos alimentares aos alunos. O cardápio elaborado por nutricionistas é balanceado e bastante variado, com diferentes opções para cada dia da semana, com a inclusão de carne, frango, peixe, verduras, legumes e frutas, além do café da manhã e lanche da tarde. Também são elaborados cardápios específicos para os alunos que possuem alguma restrição alimentar.