Ingredientes 1/2 caixa de
massa para
lasanha 1 lata de
creme de
leite 1 vidro de requeijão, de preferência
cremoso 400 g de
queijo prato ou
muçarela (a gosto) 300 g de presunto sem capa de gordura ou peito de peru defumado 1 lata de
milho 1 tomate picado sem semente 1
cebola picada 1 pimentão alho a gosto 1 sachê de
tempero em
pó para
frango 1 colher de margarina 1 xícara de extrato de tomate ou catchup 1 pacote de queijo ralado 1 tablete de
caldo de frango ou tempero pronto em pó orégano 3 colheres de
azeite de oliva 1 colher de
chá de
pimenta -do-reino ou cominho 1 maço de coentro, salsinha e cebolinha picadas peito, sobrecoxa e coxa de frango desfiados sal a gosto Modo de Preparo Coloque
uma panela alta com água e um tablete de caldo de frango ou tempero pronto em pó de frango para ferver. Quando estiver fervendo coloque meio pacote de massa para lasanha dentro, e deixe ficar no ponto ao seu gosto. Em uma outra panela, de preferência de teflon e alta, coloque a cebola, o tomate, pimentão, a margarina, o alho, a salsinha, coentro e cebolinha, a pimenta do reino para refogar. Quando estiver dourado e bem
frito , coloque 1/2 xícara de água para ajudar a cozer e tirar a acidez da cebola e pimentão. Quando a água estiver secando, coloque o azeite de oliva e refogue mais um pouco, até que fique bem seco. Depois coloca-se o frango e fique mexendo em fogo médio, refogando. Logo em seguida coloca-se o extrato de tomate, mexe-se o coloca o milho em seguida. Coloca-se o creme de leite e mexe-se bastante acrescentando meio pacote de queijo ralado ao
molho . Prova-se para saber se necessita ou não acrescentar sal, coloque ele ao seu gosto. Unta-se o pirex com uma fina camada de margarina e tendo este que ser com as bordas altas devido ao molho. Coloca-se a 1 camada de molho, em seguida, uma camada de massa, cobrindo-a com os presuntos previamente picados, para que não dificulte na hora de fatiar a lasanha, uma camada de queijo prato ou
mussarela e o por cima o vidro de requeijão. Em seguida massa novamente, cobertas pelo restante do molho, uma última camada de massa, coberta pelo restante do queijo prato ou muçarela, depois coloca-se o restante do queijo ralado e finaliza-se com o orégano para dar o
sabor e cheirinho especial. Leve ao
forno até que o queijo derreta, pois cada forno tem uma temperatura diferente.
Corte em quadrados com a faca, como se fosse fatiá-la em jogo da velha, assim facilita na hora de seguir. Bom apetite!. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no
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Meu Sabor